這邊記錄我這煮菜小白之料理日記
也是查別人的食譜，但只記得材料沒記順序，連切法、份量都不一樣了XDDD
但煮出來還是好吃XDDD
我想大家多試試就能夠越來越好掌握各種材料了~~~
香菇炒麵
材料:香菇、紅蘿蔔、蝦、肉片、蔥、蒜、麵
調醬:醬油3.5匙、黑醋3匙、砂糖2/3匙、鹽巴一小匙
1麵煮熟，過冷水讓麵更Q，放旁邊
2熱鍋然後加入蒜，稍微炒過，將切小段的蝦丟入鍋中
3將香菇、紅蘿蔔、蔥、醬料加入，再倒一點水到調醬的碗裡洗一洗
4肉處理至半熟不流血水
5料炒差不多以後將所有材料皆加入(麵、肉)
6發現醬不夠..再依照同樣比例拌一次並加入
7把所有東西都拌均勻
補充：我查詢的網頁是還有寫要加洋蔥或是其他材料，但剛好家裡面沒有，所以我僅用以上材料，所幸還算可以，
然後，似乎用肉絲會比較方便，不過也是因為當下我只有肉片~~
個人認為這個醬料只要香菇有夠就會好吃~~哈哈
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